头一天开张她没弄太多的面,怕卖不掉,今儿试了下水,生意不错!
天寒,云桃刚搬过来这地儿没几日,忙完索性窝在家里。
云果儿倒是挺受欢迎,回来没一会儿呢就有小孩子喊她出去玩,云果儿跑着就出去了。
翌日
“羊汤烩面,热气腾腾的羊汤烩面~”
云果儿站在她家摊子前吆喝,圆头圆脑的小模样惹了不少人看过来,黄掌柜今儿是提着食盒过来的,要了两碗加肉的烩面,喜滋滋提着回家去了。
他媳妇儿昨儿睡觉前还和他说呢,让他今儿一早过来买羊汤烩面,她喜欢吃。
今儿的生意比昨天好,云果儿伸着头朝街上看去,看见她的小伙伴了,不由笑了起来,“珠珠,珠珠,这里!”
李珠珠拉着她娘过来了,“娘,果果家在那呢!”
珠珠娘直笑,她家闺女一早就说了要一起去前街吃羊汤烩面,都是邻居,珠珠娘想着也过来捧个场。
珠珠娘和云桃打了声招呼,寻了个空地儿坐了下来,一人要了一碗羊汤烩面。
云果儿的人脉还挺广的,今儿单是她的小伙伴都来了七八位,有自己过来的,还有拉着家长过来的,一时连坐的地儿都没有,只好先等在一旁。
今儿依旧是早早收了摊子,云桃笑着拍了下云果儿的脑袋,“你叫的人?”
云果儿笑得一排小米牙都露了出来,“她们说来给我捧场嘞。”
云桃直笑,小丫头还怪会做生意的。
云桃的生意一天比一天好,黄掌柜更是一连好几日都要上两碗面带走,早上人多的时候没地儿坐,云桃又寻吴娘子的娘家老爹给打了两张桌子。
这次让打成折叠桌,方便她来回带,刘老汉一听眼睛都亮了,对呀,外头摆小摊的多少带着桌子,要是能把桌子折起来,那不是好带了。
刘老汉直说都不要云桃的银钱,要免费给她打,云桃推拒不过这才没给银钱。
云桃的生意好,带着周围的人都渐渐多了起来,有人特意从那头走到这头过来吃上一碗羊汤烩面。
胡老汉的摊子就挨着云桃,云桃生意一好,他的生意都跟着好了起来,有人喜欢再来上一个烧饼泡在烩面里吃,他那半死不活的烧饼摊子竟然生意不差。
面卖完了,云桃收了摊子,她的折叠桌子还得几日才能好呢。
吴娘子听她爹说了,云桃姑娘又去订了两张桌子,而且还是能折叠的。
以后她娘家还能做一样的,吴娘子很是欢喜,知道云桃桌子不够用,立马把她家饭桌给送了过去给云桃先用着。
云桃刚开始有些不好意思,吴娘子嗐了一声说道:“大早上的谁家还弄几个菜不成,端着就吃了,云桃姑娘只管用就是了。”
云桃现在摆了两张桌子,还是有些不够用,就多带了些凳子,有人没地儿就直接端着吃。
最后一趟把剩下的桌凳给收回来了,早市也快散去了,路过霍家的肉摊子,云桃顺手把她买的肉给捎带走。
她一早就挑了块好肉还要了一些排骨,付了银钱让霍妙娘给她留着,先给存在摊子上,要不然等她收摊子了,好肉都被人家给挑走了。
开张六天了,云桃打算做六休一,明天休息一天,下午好生去香水行泡个澡歇一歇。
云桃晌午吃过饭歇了一会儿就带着云果儿去洗澡去了,这大宋竟然有澡堂子!
一个人不过十五文,再加十文还能按一下肩。
最近生意渐渐起来了,云桃早上得揉上两盆子面,说不累那是假的。
小摊子就她姐妹两照看着,别说云果儿忙得跟个小陀螺似的,她更是忙得脚不沾地儿的。
舒舒服服在香水行泡了个澡,换上身干净的袄子,云桃觉着她走路都是飘的,住在城里头真的好方便啊!
日头西斜的时候,云桃也在灶房忙活了起来,这几天她有些犯懒,饭食做得简单,今儿好好收拾一顿饭出来。
排骨用葱姜焯一下水,锅里炒个糖色把排骨给裹上层焦糖色。
酱油、醋、葱姜翻炒,灶房飘出来一股肉香味儿。
云果儿守着灶膛烧火呢,时不时站起来往锅里瞅瞅,好香好香~
“果果,你的糖葫芦给阿姐用两个。”
云果儿举着糖葫芦给她阿姐用,是她和阿姐从香水行出来的时候买的,云果儿举在手上玩了半天。
云桃又往锅里夹了几个冰糖葫芦下来,炖出来的糖醋小排更好吃,添些水小火慢炖就行。
趁着这会儿功夫云桃又剁了一些肉馅出来,里头加了些虾皮和五香粉提香,调好的肉馅儿摔打两下上一下劲儿。
“阿姐,下雪了!”
云桃朝外面一看可不下雪了,雪花还挺大的,扑簌簌往下落。
云桃弯了弯眉眼,一会儿守着小泥炉子吃饭,还能赏个雪,最是惬意不过了。
小泥炉子这会儿里头闷了几个水煮蛋,云桃给捞了出来,轻轻敲去顶部的壳儿,里头的黄儿没有煮熟,特意为了方便把蛋黄掏出来。
鸡蛋一个个敲开,掏出蛋黄,然后把肉馅给塞进去,用一些面糊封口,最后把整个鸡蛋放油锅里滚一下,炸成虎皮状即可。
热锅炒些酸菜,用开水冲一下,把里头的料渣捞出,再把炸好的虎皮神仙蛋放进去小火炖煮一下。
两个灶这会儿都煮着东西呢,云桃暂时没啥事了,就和云果儿一道挤在灶膛前吃着糖炒栗子取暖。
“云桃姑娘,云桃姑娘。”
听见外头有人轻声唤自己,云桃应了一声,她心里还疑惑呢,这会儿下雪了谁叫她呀,而且还是个压低声音的男声,云桃不由心下疑惑。
出来一看门口站着黄掌柜,云桃不知他找自己什么事,“黄掌柜,可有什么事?”
黄掌柜搓了下手有些不好意思说道:“云桃姑娘,烧饭呢。”
“哎。”
“那个,那个能不能匀我家一些,我家娘子特别喜欢吃你烧的饭,云桃姑娘,多少银钱你只管说。”
云桃没想到是来买饭的,一时有些惊讶,这样都有生意上门?
“好呀,刚好今儿烧得菜有些多,一个糖醋小排,一个金汤神仙蛋,还有一道醋溜菘菜,还得等一会儿呢。”
“哎哎,没事没事。”
黄掌柜的很是高兴,没想到云桃真的答应了!
三个菜听着都知道用了什么食材,就是好像他都没有吃过,黄掌柜心下欢喜,他家娘子肯定会喜欢的。
虽然还没吃到嘴里呢,但黄掌柜相信云桃的手艺,肯定不会差了。
黄掌柜不好意思道:“云桃姑娘,一会儿能给送我家,我娘子喜欢果果,来我家串串门。”
云桃给应了下来,虽然心下有些疑惑,但两家没隔多远,走两步路的事。
黄掌柜的娘子她只见过一次,她刚搬来那天给她送了壶杏仁茶。
不过自打她生意开张,黄掌柜每天早上都会给她娘子带上一碗烩面,倒是黄娘子从来没来过她的摊子。
云桃虽然心中警惕,青天白日的,人家让送个饭也不是什么过分要求,而且这会儿下雪了,巷子里还有不少的小孩子跑着玩,她这才微微放了了心。
云桃又回灶房忙活去了,切了棵菘菜帮子细细给切成了丝。
那道虎皮神仙蛋已经烧好了,云桃在小炉子上把醋溜菘菜丝给炒了出来,一股子的醋酸味儿,闻着格外开胃。
锅里的糖醋小排也收好了汁,上头挂了一层微微透明的酱汁,云桃特意把碗碟用开水烫了下,这样菜不容易凉了。
“果果,走去给黄掌柜家送饭去。”
“来了,阿姐!”
外头的雪还在扑簌扑簌往下落着,云桃特意盖了个竹罩子,“黄掌柜的。”
云桃唤了一声,黄掌柜忙从炕上坐了起来,“娘子,劳烦接一下。”
黄娘子笑着撩起了暖帘,“云桃姑娘来了。”
黄娘子着了件青绸缠枝纹袄子,生着容长脸鬓边斜斜插着跟白玉簪子,笑起来很是和善。
云果儿跑着上前把暖帘往外打了打,云桃端着饭菜给送到了屋子里,黄家离她家没多远,她还是头一次来呢,屋子里干干净净地,燃着炭火盆子很是暖和。
云桃摆了饭菜,黄掌柜夸了两句云桃的手艺好,笑呵呵给云果儿手里塞了角碎银子,云桃忙说给多了,“黄掌柜,给一钱就够了。”
那角碎银子瞧着有二钱了都,黄掌柜笑着说道:“没事没事,今儿突然打扰云桃姑娘,冒昧了。”
黄娘子也笑着说没事,云果儿乖乖道了谢,姐妹两这才走了。
等人一走,黄掌柜忙拉着他家娘子坐下,“娘子快尝尝,这可是我舍了老脸讨要的,你可得多吃两口。”
黄娘子直笑,夫妻二人坐在一起用起了饭,黄掌柜咬了口虎皮蛋,惊讶地发现里头竟然还有东西了,“娘子快尝尝这道鸡蛋,之前从来没吃过。”
云桃两人回来家直接在灶房吃了饭,灶房暖和,把桌子给搬到了门口,还能赏个雪。
云果儿格外喜欢吃那道糖醋小排,啃上一口就扒上两口饭,再来上一口神仙蛋,云果儿吃高兴了,眼睛都弯了弯。
云桃给她来了筷子醋溜菘菜,“吃点蔬菜,不能挑食。”
“好吧。”
云果儿快速嚼了两口就咽了下去,她还是更喜欢吃肉!
两人慢慢悠悠吃了饭,三个菜给吃了个干净,还好今天准备的菜多,原本那两道荤菜是打算留一些明天晌午吃呢,哪知道黄掌柜突然上门。
两人吃饱又一人来了一碗雪梨汤,云果儿撑得打了嗝,把自己逗笑又咯咯笑了起来。
“阿姐,我喜欢吃糖醋小排。”
“过两天接着做。”
一场雪落下,第二天推开房门的时候,外头的雪有巴掌那么高,云桃往火盆子里添了些炭又赶紧躲被窝里去了。
好冷,还是被窝里暖和。
等黄掌柜拎着他家食盒出来买烩面的时候,一看云桃的摊子空荡荡的,今天人家没开张啊!
黄掌柜只得去买了些包子带回家,许是因为地上雪厚吧,云桃姑娘才没有开张,今天早市上有的摊子也没摆。
等他拎着饭食回来的时候,云桃家院门还没开呢。
“娘子,今儿云桃姑娘没摆摊子,咱今天吃包子。”
黄娘子应了声好,吃了两个包子就不在吃了。
黄掌柜也戴上风帽去守铺子去了,“娘子,等半晌了把云桃姑娘家的碗碟送过去。”
黄娘子有些不大乐意出门,“要不还是你空了送过去吧。”
“媳妇儿呀,我哪有空呀,等我回来都下午了。”
黄娘子这才给应了下来,她不爱出门,觉得人家都在背后偷偷嚼她的闲话,想着云家离她家没两步,送过去很快就能回来了。
云桃今日没摆摊子,倒是有不少人转过来瞧瞧,一看人家没摆摊扭头又走了。
这下雪天要是来上一碗烩面就舒坦了,可惜人家没开张。
就连胡老汉都觉得有些可惜,今天云桃姑娘的摊子没摆,他的生意都不怎么好了。
云桃这会儿正在家里睡觉呢,大冬天呢哪有被窝暖和呀。
云果儿醒了,披着袄子撩起暖帘朝外头看了一眼,冷得她一个机灵,跑着缩到了她姐姐的被窝里。
两人一觉睡到大半晌才悠悠起来了,云桃懒洋洋穿上袄子开了院门,先去灶房烧一锅洗脸水,又拿了扫帚扫雪。
云果儿也跑过来帮忙扫雪,也不嫌冻手,在院子里团了好几个雪球,想明心了,要是她在,两人能在雪地里玩好久。
这大冷天的,云桃也懒得做什么麻烦饭了,煮了锅粥出来一人喝了一碗。
黄娘子都在她家院子里犹豫半天了,听见云果儿玩闹的声音才提着篮子过来,对着云桃笑了笑,“云桃姑娘,我来给你送碗来了。”
云桃把她家的碗给接了过来,黄娘子给洗得干干净净,云桃笑着道了谢,“直接送过来就是,还麻烦娘子给洗了出来。”
“没事没啥,我在家也没什么事。”
“唉?咪咪!”
云果儿跑了过来,蹲在地上招呼那只大胖橘猫过来,那只橘猫喵喵叫了两声朝着云果儿的腿边蹭了过去。
云果儿很是高兴,抱着给抱了起来,大胖猫,她抱起来托了老长。
“婶婶,这是你家的猫吗?”
“是我家小金豆。”黄娘子说道。
就连云桃都下手揉了两把,好胖的猫啊,应该叫大金豆才是!
外头冷,云桃邀了黄娘子进屋坐,黄娘子觉得有些不自在,但她家大胖猫已经先进屋去了。
云桃刚搬到巷子里没多久呢,也就去过两次吴娘子家串过门,有客人上门,云桃端了她做的林檎果干桃干这些。
“黄娘子吃些茶点,这天冷也没啥地儿能去。”
黄娘子尝了尝,味道挺好的,“这也是云桃姑娘自己做的?”
云果儿很是骄傲,“都是我阿姐自己做得,我阿姐可厉害了,我们住在观音庵的时候……”
云果儿叭叭叭地说着她们住在观音庵的事,黄娘子笑了起来,她听得都想过去逛逛了。