第41章 这位就是我夫人
池漪回视程老爷子,一时间有些发怔。
池漪刚得知薄引鹤的过往时很,对程老爷子很生气。
但如今见到程老爷子本人,池漪又想起他上一世带着自己在别墅里偷偷喝酒的日子。
一老一少溜进薄引鹤的酒窖,偷偷摘薄引鹤院子里的玫瑰,拿来做浸渍酒。
那时候程老爷子是很和蔼的,永远带着慈祥的笑。
程老爷子没得到池漪的回答,也并不生气。
“坐吧,今天没别人。小李,你把那几瓶酒拿来。”
吧台内的小李应声:“好嘞。”
池漪和程启璋坐在一侧,程渡远坐在对面,收起桌子上的书。
玻璃的轻声碰撞声响起一阵。
小李一手端着一个托盘走出来,平稳递至桌面上。
左边托盘里有九个黑色的小酒瓶,用标签标明了数字,右边一整个托盘里都是玻璃小酒杯。
程渡远点点托盘。
“每瓶只有一种基酒,一种浸渍材料。你认一认原料。”
程启璋先愣了一下。
“不是考调酒就行了吗?”
程渡远眉头一竖。“调酒谁不会?”
想拜他为师,自然要考校些更难的东西。
程启璋着实没料到这一出。但人都到这了,总不能带着池漪原路返回。
他只能安慰池漪:
“别紧张,你的水平已经够加入调酒师团队了,这是附加题,认不出来也没事,以后慢慢学。”
池漪没说话,拿起标签序号1的小瓶子,倒出一点点,低头嗅闻。
又端起杯子尝了尝。
“意大利柠檬酒。”
limoncello,加了很多糖,喝起来酸酸甜甜。
人们制作这种酒的时候,会用高度酒精先浸渍柠檬皮,再加水加糖稀释。
酸甜占了主要味道,不太好判断柠檬的质量。
小李倒了白开水,递到几人面前。
池漪喝水清了清口,又试第二杯。
第二杯酒,闻起来依旧是柠檬风味,但没有放糖。
柠檬味很轻盈,带着杜松子气息。
池漪判断的速度很快,入口后,没什么犹豫就得到了正确答案。
“黄柠檬皮和金酒。”
第三杯酒。
依旧柑橘类的味道。
酒里有花果香,复杂的苦味更明显一些。
池漪抿了抿唇。
“柚子皮和金酒。但这个金酒和上一杯不一样。”
池漪对比着品尝了一下,得出结论:
“2号样品是添加利十号,3号是季之美。”
同样是金酒,风味也会有不同差异。
添加利十号有新旧款之分,这瓶应当是旧款,杜松子香气明显。
季之美是日本金酒,本身就有茶香和柑橘香气。
程启璋微微挑眉,和外公对视了一眼,脸上写着“我也不知道他懂这个”。
4号。
“伏特加和……柠檬叶吧。”
5号。
“白朗姆。甜橙皮。”
程渡远眉头微松,在池漪说出答案时点点头,显然对他很满意。