笔趣看书网

阅读记录  |   用户书架
上一章
目录 | 设置
下一章

第84章(1 / 1)

加入书签 | 推荐本书 | 问题反馈 |

鼠月:“知道了知道了,我马上就去洗”

香菇酿

鹿雪和羊阳已经把蘑菇洗好了,肉馅也剁了,一切准备就绪了就坐在门口等他们。

江岁桉:“都弄好了,那么快啊”

羊阳:“嗯呢,就等你来了”

江岁桉:“来了来了,走,我们做饭去”

把伞柄扒下来剁碎拌进肉馅里,再把肉馅封进伞盖里,直接放在锅里煎,两面煎一下定型,再加少量的水炖煮。

新鲜口蘑简单清洗一下直接放在锅里煎,煎出汁水来,直接在锅里切开,汤汁足够鲜美。

鹿雪尝了一口就被惊艳到了,当即就要拉着羊阳继续去捡,被江岁桉拦住了。

江岁桉:“等虎柏他们回来着咱们去树林里捡,做些香菇酱和鸡枞油,我跟你们说,树林里有一种细长的蘑菇叫鸡枞菌,可鲜可鲜了”

羊阳一脸的迫不及待:“那我们下午去吗?”

江岁桉:“下午不行,咱们下午要去挖笋,明天去吧”

羊阳点点头:“哦哦,挖笋也好玩,那咱们明天去挖鸡枞菌吧”

江岁桉:“好”

玄风端着处理好的鱼进来,“桉桉,这个鱼怎么做啊”

江岁桉:“嗯你们想怎么吃啊?”

鼠溪举起手,“我想吃炖鱼,用酱炖的那种”

羊阳也有模有样的举着手:“我想吃炸鱼块”

鹿雪托着腮纠结道,“我两个都想吃”

江岁桉一脸无奈加宠溺:“好~两个都做”

玄风:“那我去做炖鱼吧,我都会了”

鹿雪:“我可以炸鱼块,我也会了”

江岁桉:“好啊,那我待会做一个孜然鱼片就好了”

鼠月把那条处理好的大鱼端了过来,“好了,都洗好了,桉桉给你”

江岁桉之前吃的孜然鱼片都是用冻鲅鱼做的,冻的好切,不过新鲜度差点,用鲜鱼做的应该也差不了。

鱼肉去掉大刺片成片,不能太薄了,太薄了一炸就碎了,也不能太厚了,太厚就成鱼块了。

片成片后用料水腌制一下,不用太久,去个腥味就行,控干水分直接下锅炸,炸到表面金黄就可以了。

再放入葱和孜然料炒一遍,出锅前撒一点芝麻,香香脆脆。

江岁桉:“收拾收拾桌子,咱们去院子里吃,好不容易天气好了,把屋里的东西都拿出来晒晒潮气”

“好~”鼠溪利索的把桌子搬出去,摆好凳子。

正好江岁桉把一盆鱼片端出去的时候,虎柏回来了,手里拎着小兔狲,怀里抱着三四只小猫崽,肩膀两边各趴着一只,头顶上还有一只。

虎柏:“桉桉,其他小猫猫被他亚父叫走了”

江岁桉:“行,快来吃饭了,今天有鱼哦”

小猫咪歪着头,“桉桉哥哥~鱼是什么呀”

江岁桉把盛好鱼片的蘑菇拌饭给他们摆好,“鱼就是刺兽啊,很好吃的”

小猫咪半信半疑的过去嗅了嗅,“我吃过的刺兽没有那么香呀,桉桉哥哥真厉害,饭饭都做的好香好香啊”

江岁桉rua了rua他的圆脑袋,“小嘴真甜,快吃吧,吃完我再给你们盛”

鼠月对着鱼片一顿风卷残云,他可喜欢这种重口味的东西了,蘑菇汤虽然鲜,但是有点淡,吃口别的东西就会被压下去,可是孜然鱼片就不一样了,那霸道的香味,一入口就充斥了整个口腔。

鹿雪更偏爱蘑菇汤,他喜欢各种食材的鲜,是任何香辛料都做不出来的鲜美。

鼠溪和羊阳就比较博爱了,什么都爱吃。

下午挖笋的时候,几乎大半个部落的人都出动了,给整个竹林都快踩平了,还砍了不少竹子回去。

亚兽们手也利索,天刚摸黑,广场上就挂满了笋干。

一个个大石缸里,全是腌进去的酸笋,江岁桉没有腌一半,他怕部落里的人没吃过吃不惯,食物那么珍贵,可一点都不能浪费,就腌了五分之一,就算部落的人吃不惯,他们也可以吃的完。

那么新鲜的笋,兔清留出来一些给大家分下去,鲜笋是鲜笋,笋干是笋干,味道口感都不一样,不能为了吃笋干就错过了鲜笋的味道。

江岁桉拿出腌的咸肉来,味道清淡的鲜笋加上味道浓烈的咸肉,简直不要太配了。

鲜笋切成块和切片的咸肉一起炒,炒香后加水炖煮,主要是喝汤。

厚片的鲜笋和切片的咸肉摞在一起,一片笋一片肉,摆在碗里,加入少量的水上锅蒸,咸肉的咸香浸到笋里,增添了笋的滋味,而笋又吸收了咸肉的盐分,让咸肉的鲜味更加凸现。

鼠溪:“咸肉好好吃的,就是有点费盐”

羊阳:“可是用咸肉做饭的话就不用放盐了”

鼠月把笋嚼的嘎吱嘎吱的,“桉桉,这个咸肉能放一个雨季啊,那咱们雪季的时候是不是也要做咸肉的啊”

江岁桉:“也

可以做啊,也不止是咸肉,还可以做腊肉,腊肉可好吃了,尤其是熏时间长了的腊肉,肥肉都变得透明了稍微一炒就超级香”

鼠月:“那腊肉是咋做的啊”

江岁桉:“跟咸肉差不多,在肉上均匀的抹上盐,然后放到火上去熏”

虎柏喝了口汤,“放在火上,那不是烤吗?”

江岁桉:“不是,不能有明火,用一些果树的木头,点燃,小火,用烟熏,不让火碰到肉,就这样一直熏,这是腊肉,咸肉就是放在盐里腌”

鹿雪:“那桉桉,你之前说的腊肠是什么呀”

江岁桉:“就是獠牙兽肠子的那一层膜,完整的取下来洗干净,这层膜是没有味道的,叫肠衣,是一个装肉的容器,肉切碎了拌上调料,多放些盐,灌进肠衣里,然后晒干,这就是腊肠,吃的时候蒸一下就好了”

鼠溪一脸的迷茫:“我的妈呀,那么复杂的处理方式,桉桉你是怎么想出来的啊”

江岁桉一脸高深莫测:“这,都是古人的智慧啊”

鼠月:“嗯?古人是谁啊”

江岁桉:“嘘,不要问”

鹿雪了然的点了点头,“懂懂懂”,天机不可泄露。

江岁桉:“其实雪季的时候,把肉埋进雪地里也不会坏啊,为啥雪季会没有食物啊”

虎柏:“之前抓猎物都是直接弄死的,有猎物的时候还没有雪,天气一冷就没有猎物了,想埋都没有猎物埋”

江岁桉若有所思的点了点头:“这样啊”

乌龙

吃饱饭一群人坐在院子里仰躺着看星星,好久没看见过星空了,真好看啊。

鼠月躺的脖子累,就坐起来翻小仓鼠玩。

鼠溪兽型的优势,直接平躺在桌子上看,夏季的晚风一吹,白天的燥热就被吹散了。

小仓鼠本来躺的好好的,鼠月闲得无聊滚着他玩,好不容易看见一颗好大好闪的星星,本想指给大家看的,鼠月啪一下给他翻了个面。

下一秒,江岁桉就听见了小仓鼠暴怒的声音。

鼠溪:“鼠月!!!”

鼠月啪的又给他翻了回来,“小点声,聒噪”

鼠溪咬了一口他的手就往另一边爬,鼠月一伸手就给小仓鼠拿回来了,被拿回来的小仓鼠继续爬,然后继续被拿回来,再继续爬。

往返两次,给小仓鼠气的都发抖了,“你玩弄我??(◣д◢)?”,鼠鼠愤怒jpg

鼠月百无聊赖的托着腮,一脸漫不经心的又给他掀翻了,“嗯呢,你拿我怎样啊”

鼠溪握着小爪爪,圆滚滚的小身体在不停颤抖,“啊啊啊啊啊啊,气死鼠了!”

鼠月摇头晃脑的,“就气你,就气你”

正当鼠月以为小仓鼠要来给他一套无影鼠爪呢,结果这有骨气的小仓鼠头一扭,飞快的朝着江岁桉跑过去了,鼠月伸手只摸到了他的小短尾巴。

小仓鼠迅速的跑过去,蹬着桌子边一跳,啪的蹦到了江岁桉的头上。

江岁桉一手接着小仓鼠,一手揉着自己的脑袋,救命啊,眼前好多星星啊,?(;′Д`?)

鼠溪嗷一嗓子就开始嚎,“呜呜呜,桉桉,他欺负鼠呜呜呜呜”

江岁桉摸着他,把他抱在臂弯处,“你们两个啊,天天打也不累,好了好了,我抱着你”

鼠溪:“还不是他每次都那么讨厌,哼”(?_?)

鼠月抬头望天,努力的转移话题“这星星真好看呀,桉桉你看,那颗星星真大呀”

江岁桉躺着没拆穿他,手里安抚着小仓鼠,“柏,你明天去狩猎吗?”

躺在地上的大老虎扭了扭,在他小腿上蹭了一下,“明天不去,我们几个都是后天去”

江岁桉:“那明天带我们去趟后山的树林吧,我要去采鸡枞做鸡枞油”

虎柏虽然不知道鸡枞是什么,但是他知道桉桉需要自己,十分自豪且开心的举起爪爪,“好~”

江岁桉摇了会躺椅,“哎?最近怎么没见小灰兔啊”

上一章
目录
下一章
A- 18 A+
默认 贵族金 护眼绿 羊皮纸 可爱粉 夜间