第30章 第030章； 香圆蜜饯
“香、香圆被老夫人拿去赏了人, 菱角、菱角说、说她被新分了活计，管事的妈妈叫她、叫她去训话，今儿就不过来了。”
毛娘子的模样叫秋妮害怕, 缩着脖子，声音也结结巴巴的。
她始终站在距离毛娘子的床十步远的位置，哪怕毛娘子发怒, 想要伸手去拧她，也是够不着的。
听了她的回答, 毛娘子又开始狠拍床板了。
若是她的手劲能够再大上三分, 床板都能给拍穿喽！
“好个今儿不过来了！好个今儿不过来了！”
毛娘子是不敢因为香圆被赏了人而怨怪吴老夫人的, 因此，所有的怒火全都集中在了撺掇她去闹事的玉娘身上。
若不是那个贱丫头趁着她头昏脑胀的时候，跟她说了些稀里糊涂的哄人话, 她怎会大喜的日子去找老夫人的晦气！
若不是找了老夫人的晦气, 她怎么可能被打了板子！
若不是被打了板子, 她怎么可能忘记了她的香圆！
若不是她忘记了她的香圆, 她的香圆又如何会被老夫人赏了人！
毛娘子的脑中各种念头像是无头苍蝇似的嗡嗡乱飞, 但指向的唯一错误中心, 一直都是玉娘。
她心里恨得牙痒痒, 但一来她如今被卸了职，二来她如今挨了板子, 屁股疼的下不了地。在好全之前，她是不能够拿不来她这儿的玉娘如何的。
后槽牙咬得嘎巴巴响, 毛娘子也不得不先将这口气给放下。
她伸手从床板下头摸出来一个钱袋子，数了四十枚铜板出来，叫秋妮过来接。
“这四十文，你拿着去给我割一块猪后臀肉回来炖了, 剩下的再买一包糖回来！我都算好了价得，别想着贪！”
她可得早点将自己的身子骨给养好了！
一个刚入府得毛丫头，算计到她毛娘子头上来了！
虽说她待的位置的确是没有油水了些，可她一个家生子，还能没有人脉？
等她好全了，立即要菱角那个贱丫头的好看！
白折了的香圆，也要让那贱丫头给她赔偿出来！
在她充满杀气的目光之中，秋妮颤颤巍巍的从她手中拿过了钱，小跑着离开屋子。
至于她说的不要贪？
怎么可能不贪！
出了屋子后，秋妮便朝着屋里头的方向狠狠的啐了一口。
“头臭、嘴臭、脚也臭的脏心烂妇人！挨了板子床上躺着了，还想管我？买些臭肉给你吃，多多的下料，你也尝不出！这钱我贪了藏外头，你也找不到！”
秋妮的嘴里咒骂着毛娘子，但因还要在她的手底下讨生活，声音压得极低，全然不敢叫她给听见了。
“我也是倒霉，叫你买了去，若是我能像那山栀、菱角一样，进府里头做活……都怪那人牙子！也就我自个儿能心疼心疼自个儿了！”
一边说着，秋妮一边快步往外走去。
直到远离了这一片吴家下人住的地儿，她才从袖里摸出来半块芝麻酥——这是她奉命去找玉娘的时候，玉娘教她如何从下不来床的毛娘子那儿扣钱时塞给她的。
“菱角真是个好人！”
秋妮嘴里念叨着玉娘好，心里更加咒骂对她分外坏的毛娘子了。
活该她的香圆白折了！
活该！
白折了香圆的毛娘子在肉疼，可白得了香圆的芙生却是在手指头疼。
熟透的香圆固然是气味清香袭人，但处理起来，却颇为麻烦。
最开始的洗干净，只是所有的程序里头最简单的那一道，后头的去皮、挖瓤、切薄片或雕花，才是最麻烦的。
香圆皮厚，且有些结实，用大刀去皮容易损了肉，用小刀去皮，则是需要用力，且费手指头。
像二姑妈明姐这样瞧着就不怎么能玩刀子干灶房活的，虽说开始的时候，信誓旦旦的称自己一定能帮上大忙，推着叫兰生去忙自己的，但真当使刀子使的手指头疼的时候，她便主动拿了钱要去买上好的梨花蜜，坚决不碰那简陋的小刀子了。
最终，还是桃春陪着芙生，将那一篓子的香圆全都处理了。
但全部切好了，还只是第一步。
香圆本味虽有清香却微微发苦，需得用井水略焯一沸，去掉其中的苦涩味后，再换清水浸泡一宿，才能完全去苦味。
而第二日，还需将浸泡过清水的薄片全部压干了水分，才能进行下一步。
所幸何娘子大多出去做了宴席的第二日是不上课的，芙生才能一口气的将这香圆处理好，并用了蜜浸和蜜煎两种法子制成蜜饯。
“三娘虽小，手艺却是能和汴都的蜜饯师傅比一比了，这蜜煎香圆，吃着比汴都酒楼里头卖的还要香几分！甜而不腻、香而不郁、柔韧中带着几分清脆……就是这梨花蜜终究是有些次了！若是能用汴都白蜜做，那如凝脂、甘美耐久的白蜜，配上清香袭人的香圆，再有三娘的手艺……啧啧……”
明姐左手拿着个小盘子，右手拿着根竹签子，尝了还略有些锅气与余温的蜜煎香圆后，连连感叹。
她的话略有些多，才“啧啧”了两声后，便被杨铁娘赏了一个后脑勺的脑瓜嘣。