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第41章(1 / 2)

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南书熠:“刘师傅的手艺自是不用说。”

刘坦却不赞同:“哪里可以,还欠火候呢,别夸他,小心他骄傲,用点小名气就拿起乔来,刘弹,我以前可没这么教你啊。”不知是不是刘坦脑子有点糊涂了,对江忆岑说,“江少爷,你来评评是不是火候还不够?”

江忆岑笑了笑:“真要评吗?”

刘弹其实还真不乐意被年轻人评价,但他爹发话,他也不好说不,他好歹也是有名气的大厨,人家老板都上门请了。

他谦虚地说:“今日就是粗茶淡饭。”他想着南书熠的对象评不出个一二三,他知道江家,但是江家并没有涉及餐饮行业,没有这方面传承。

刘弹今天做的五菜一汤,口味偏清淡,结合了春天的特性,包含了春菜,江鲜,野蔬,他还特意做了宁州最具特色的春日饭,也是今日颜色最丰富的一道美食。

这道美食放了腊肉、胡萝卜、南瓜粒、青豆、野菜、大米。

江忆岑尝了口这春日饭,说道:“老太爷,您可以尝尝这春日饭,油盐不重,米饭蒸得软糯适中,多加一滴水会太软烂,少一滴水会太干,现在就很适合您,可以多吃一碗。”

刘弹本来以为他就是迁就他爹,但听了江忆岑这话后他眼睛一亮,这年轻竟然知道这道饭是他专门给老爷子准备的,他老爹近日没什么胃口,吃什么都觉得太淡,不香。

有道是,家有一老如有一宝,老爷子曾经是这个家的支柱,作为儿子,他也是孝顺的,一直在想办法让老人家多吃点,今日便想着做春日饭。他将腊肉炒香,让米饭粘一点猪肉的油香气,再加入春日野菜等多彩的青菜,既补充了维生素和膳食纤维,又给米饭增添了色彩,看着也更有食欲,有肉香气却不油腻。

刘坦闻言:“是吗?我尝尝,许久没有吃过春日饭了,还行,淡了。”他对自己的儿子总是更为严苛的。

不知是不是人老了糊涂劲上来:“六少爷,这几道菜可入您口,您也多尝尝,回头我再给你做一顿您爱吃的。”

江忆岑对此称呼倒没有什么不适,曾经的刘坦就是一直叫他六少爷。

他应道:“好啊,等你有空了。”

其他人都只当江忆岑在哄老人,谁知道这话里却全是真的。

刘坦开开心心地用餐:“太好了,又能给六少爷做饭,”他还不忘交代儿子和孙子,“以后我不在了,你也要给少爷做饭,当他的大厨师,少爷最是良善之人,他绝对不会亏待尔等。”

刘坦年纪摆在那儿,后面吃得差不多,他竟是睡着了,刘弹叫来护工把老人家送回房间休息。

饭毕,刘弹带江忆岑和南书熠到了会客室,亲自给他们泡茶,茶叶是他自制的。

江忆岑品了一口:“有桂花的味道。”

刘弹:“江先生也懂茶?”

江忆岑放下杯子:“只知皮毛。”

既然来了会客室,那必然是要谈事的,上回南书熠第一关都没有过,今天可不只过了第一关,甚至还超常发挥,得到的远比南书熠想象的要更多。

他适时取出江忆岑交给他的菜谱,不过,他把菜谱改成打印体,原版被他收了起来。

刘弹惊讶:“这是……”

江忆岑:“这是你的祖父当年留下的另一半菜谱中的一小部分。”

刘弹:“你是怎么得到的?”

江忆岑笑了笑:“我姓江,也许我的祖上也跟江家有点关系吧?偶然得到的菜谱,还请刘师傅帮我们一把了。”

作为一名有名气的厨师,刘弹以为自己的人生高光时期已然降临过,别无所求,但作为厨师,有新的菜谱他一定想尝试。

南书熠心想这话本应由他来说,但现在求人的却成了江忆岑,他求刘弹是有自己的目的,但江忆岑却是单纯的为他求人,他心里又酸又麻,这小孩怎么这么好。

刘弹没有立即答应,而是看着手中的菜谱,激动之情溢于言表。

他如实说:“我爹醒来后看到这份菜谱一定会很高兴。”

江忆岑:“这份就当是我们送您的,原本也是刘家的传承。”

只是,他们江家人到底是商人,余下的另外一半菜谱也不能白给,想必刘弹懂的。

刘弹压制着内心的激动:“江先生,南总,我会认真考虑,三天后会给二位答复。”

目的达到,江忆岑和南书熠也不便在刘家多待。

刘家住的是老房子,周围也有不少老屋,排成一排却也颇为壮观。

南书熠问他:“想在附近转转还是回临城?”

难得来一次宁州,江忆岑许多掩埋的记忆复苏。

他问:“书熠哥,你能陪我去一个地方吗?”

南书熠双手插兜:“去哪?”

江忆岑:“我想去孤山路走走。”

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