第53章
在上了两天课后, 规定好的周末到了。
程菀提前一天让小厮去车马行定了好几辆马车，第二天一早，就如同秋游一般，带着一百多个小萝卜头们出城游学了。
今天天气不错, 但风有些大, 程菀特意安排每辆马车上都有一个跟车的大人, 照看孩子们不要将车帘掀开, 若是灌了冷风着凉了，那就麻烦了。
而她自己, 则是一边咬着外酥里软的可颂, 一边听束哥儿进行工作汇报。
这是甜品铺最近热卖的新品，但比起一般的面包蛋糕, 可颂特别追求口感，不能放在货架上售卖。正好现在学生多了，人手充足，铺子上便支起了早食摊。
先在窑里将可颂烤好, 而后拿到摊子上，等顾客来了, 再进行复热。在铁板上烤的焦焦脆脆的，还能往里面加上肉肠、煎蛋、酱料等，一口咬下去, 味道和口感的双重享受。
听铺子上管账的春樱说，现在可颂带来的利润, 都已经快赶上单价高昂的果酱蛋糕了。不过这也是程菀一开始的策略，想要做成连锁的，最好能覆盖多个消费群体，这样才能源源不断的有新客上门。
“……应到102人, 实到102人。”束哥儿说完，合上自己的小册子，而后抬头挺胸道，“老师，汇报完毕，请指示。”
程菀看着小家伙一本正经的模样，有些想笑，但更多的是欣慰：“谢束同学辛苦了，可以休息了。”
她让束哥儿当会长，不是说说而已，基本上学校里能交给束哥儿的事，都会让小孩去做——也幸好现在铺子里的人都对程菀言听计从，不然这要是传出去，程菀就真的坐实了“恶毒后娘”的罪名。
但效果也是很明显的。
从前的束哥儿封闭自己，谢老夫人宠着他，也不会强迫他做自己不想做的事。他能接触到的，除了家人，便只有国公府的下人们，一个个敬着他，也拘着他，生怕小郎君有什么磕了碰了，祸及自身。
也因此，那时的束哥儿即便出身顶级权贵家族，教养、仪态全都没的说，可看上去就像个橱窗里精致的洋娃娃。
而现在的束哥儿，因为程菀什么事都让他去做，哪怕做不好也没关系，她会带着束哥儿总结、复盘，争取下次比这次更有进步就好。
而且不管结果如何，程菀都会一遍遍的告诉他，你才五岁，做到这个程度，已经很优秀了！
大户人家培养继承人的标准，肯定与普通老百姓不同。但束哥儿吃了没见识的亏，他不知道其他高门大户的同龄人是如何，只在母亲一句句夸赞声中忘记了自卑与胆怯。
才短短几月，束哥儿黑了些，壮了些，虽然看上去依旧是个金尊玉贵的小少爷，可充满了勃勃生机与自信，就好像一根迎风生长的小白杨。
哪怕昔日的苦痛依旧在他尚且幼小的树干上留下了深深的刻痕，但沐浴在崭新的阳光雨露下，总有一日，这些伤疤会被时间抚平，成长为参天大树。
束哥儿还是第一次出城，之前去过最远的地方，都只是学校。这会儿特别想掀开帘子看看窗外的景色，但母亲说风太大，只好压抑着好奇心问道：“母亲，我们什么时候回来呢？”
“明天吧，今天过去住一晚。”除了生物、地理课，程菀还有一件很重要的事要做。至少也要待两天了。
怕束哥儿害怕，程菀特意道，“要是束儿不习惯，今晚便同我一起睡？”
太好啦！
又能出来玩，还能跟母亲一起睡……回想起那日被母亲抱着的感觉，束哥儿又幸福了！
虽然程菀不喜很多人跟着，但到底是出城，又带着束哥儿，安全最重要，因此这一趟还跟着十来个护卫。他们一行人太过醒目，才刚下马车，就吸引了周围田间所有农民的注意。
庄头昨日就得了信，一早就在此候着了，但他以为程菀只是来巡视，没想到还带了这么多孩子，心中疑惑，却不敢多问，只是赶紧过来行礼：“夫人。”
程菀点点头，先看向身后的孩子们，让他们将车上的行礼都卸下来。
他们人太多，又要住一晚，庄子上没那么多铺盖，就只能自己带，两个人挤一个床铺。
“让你准备的房间，可妥当了？”程菀问道。
“妥当了。夫人请随草民来。”庄头忙在前头带路。
从下车开始，束哥儿看着一片片金黄的田野，整个人都呆愣住了。
他知道粮食是从田地里长出来的，但从不知道是这种场景，更没亲眼见过。
田间种植的粟已然成熟，秸秆被沉甸甸的米粒压弯了腰，黄澄澄的，风一吹过，就好像随风舞动一般，涌起层层波浪。
严格说来，在谢家布局精妙，堪称巧夺天工的后花园面前，田间单调的景色根本不算什么。
但束哥儿却完全挪不开眼，他觉得这一切好神奇好壮观，原来种粮食的地方这般大、这般宽敞，一眼都望不到头，人走在田间，似乎都变成了小小的蚂蚁，只剩一个黑点了。
这里的风是沙沙响的，吸一口气都能闻到谷物和青草的香气，束哥儿皱了皱小鼻子，深深吸了一口，兴致勃勃的同母亲分享：“母亲，这个比熏香还要香！”
他不知道该怎么说，只能笨拙又真诚的道：“我觉得好舒服呀。”
程菀上辈子老家也是农村的，虽然很早就进了城市读书、工作，可有时回老家时，依旧觉得乡野间自然、纯粹的氛围更加吸引她。
所以她才想带着束哥儿来这里，不止是为了学知识。
束哥儿出身贵族，他的身份、他所处的环境无法改变，但比起那些冰冷的规矩与精致，程菀更希望他能接触田野，真正的感受土地，这样才能脚踏实地生活，认真的去感悟生命中每一件小事带来的美好。
她牵起束哥儿的小手，笑着道：“不止呢，等到春天，水田里有一尾一尾的小蝌蚪；到了夏天，林间飞舞着闪闪发光的萤火虫……等到以后有机会了，我再带你过来可好？”
“好！”想到那个场景，束哥儿双眼亮晶晶的，用力的点头，在看到身后跟着的已经从小鸡仔变成大母鸡的小黄时，他连忙道：“母亲，小黄也要一起。”
没错，经过这些日子，小黄已经成功养大变成了大黄。
因为是小郎君的爱宠，这只鸡受到了全国公府上下的精心呵护，也不知道是不是营养太好，还是国公府这块宝地适合养鸡，总之几天前小黄就开始下蛋了。
国公府不缺鸡蛋，可学校缺。
束哥儿那天见到采购的人送了许多鸡蛋过来，第二天就巴巴的把自己捡的鸡蛋都免费赠与给学校，这样他就能帮母亲省钱啦！
程菀很感激小孩的孝心，也没阻止他。毕竟给学校送银子算投资，送鸡蛋自然也能算。
甚至在想，或许等开春了，可以召集学生们自己养鸡，确实能节省一笔开支。
庄子上的农舍虽然比城里宅子要宽敞很多，但学生太多，还是只能打地铺。
好在庄头提前准备了稻草，厚厚的在地上铺一层，再放上棉被，保暖效果很足。
收拾妥当后，趁着有时间，程菀就直接带着大家去了田间。
庄头以为她这次过来是为了催租，脸上满是担忧与恐慌。
能成为庄头的人，都是和主家沾亲带故的，兰氏把这个庄子给程菀后，庄头担心新东家不好相处，特意去程府找人打听过。
得到了两个坏消息：
一，要出嫁的五娘子是个庶女；
二，她的嫁妆听起来多，可大多都在外地，且基本为荒地。位于京城的，只有他们这一处。
是庶女，代表手头拮据；只有这一处庄子，就说明她会特别严苛，毕竟只能在此谋利。
在京郊，大多实施定额租。也就是每年、每亩地，庄头都要交大概六斗的租子，年成好时，还能涨到七斗。
程菀这间庄子差不多有三百亩，按照程府的地位，这种大小已经略显寒酸了。
偏偏这两年光景不好，前些日子去交租，庄头交上去的每亩地只有四斗，一下子就去了快一半。
庄头因着这件事忐忑不已，最近晚上连觉都睡不着，现在程菀又亲自过来了，他越想越觉得夫人是要过来责罚他。
可是天公不作美，地里产不出粮，他就算求爹爹告奶奶也没用啊！
不仅他们庄子，整个京郊的庄户都是如此。甚至有些庄头，为了更好向主家交差，直接逼得佃户家里断了粮，活生生饿死了好几个人。
他干不出这么缺德的事，这四斗粮，已经是庄子上十多户人家勒紧裤腰带交出来的了。若是夫人怪罪，他实在不知道如何是好了。
然而就在庄头战战兢兢之时，程菀只让他陪着在田间略微看了看，就让他先回去了。
庄头不知道夫人这是要做什么，但只能垂头丧气的往回走，他媳妇忙道：“如何？夫人有怪罪咱们吗？”
冯庄头摇了摇头：“夫人还没说，但一顿数落定是少不了的。”不然这种风沙大的时节，哪个贵妇人会跑到庄子上来？
妻子更加悲观些：“若只是数落都算好事了。”
就怕夫人怪罪，直接将他们贬为佃户……老天真是不给庄稼人留条活路啊！
程菀之所以将冯庄头遣走，只是因为她要上课了，为了不影响秩序，就连护卫都是在不远处等着。
对于田地里的环境，束哥儿和其他城里的孩子，都十分陌生，但像铁牛、翠翠这种乡间长大的，就很熟悉了。
程菀拍了拍手，将大家的注意力吸引过来，先问了第一个问题：“谁能告诉老师，地里种的是何种庄稼？”
这个问题很简单，立马就有学生回答：“是粟！”
程菀点头，又问：“那粟种完了，下一波播种哪种粮食？”
“黄豆！”比起上课时那些让人只想抓脑袋的语文数学，问起这些，孩子们简直是如鱼得水，充满了信心。
直到程老师问出下一个问题：“那种黄豆的目的是什么呢？”
孩子们卡住了。
但程老师不会训人，只会用鼓励的眼神看向他们。于是大家沉默片刻后，又纷纷开始发动想象力：“因为黄豆好吃！”“因为黄豆长得快！”“因为黄豆可以做豆腐！”……
程菀笑着摇摇头，在问出那个问题前，她就示意护卫去隔壁田间拔一根黄豆过来。
如今生产力低下，地里的庄稼是两年三熟，但景朝农民已经掌握了轮作复种，来代替前朝的长期撂荒休耕。
在北方，一个周期下来，基本按照：第一年春夏种粟，秋季收获后种冬小麦，来年夏天成熟，再于秋天播种一茬豆类。以此循环往复。
其实这种种植方式已经是比较科学的了，因为：“大家看这里，这个叫根瘤菌，黄豆生在于田地里就可以利用根系来固充氮肥，而小麦和粟又是十分耗费肥力的，在它们之后播种豆类，便能恢复地力。”
程菀指着黄豆的根部说完，又将植株递给孩子们，示意大家仔细看看。
看完后，她开口：“对于我刚才讲的内容，你们有什么想问的吗？”
大家摇摇头，什么都不敢说。
这算是这个年代学生的通病，大家习惯了尊师重道的规矩，只习惯去回答老师的提问，很少有人敢反过来质疑、询问老师。
只有束哥儿举起了小手：“老师，如果黄豆这么有用，为什么还是很多人吃不饱饭呢？”
谢束的身份，自然不可能吃不饱饭，他会这么问，是因为方才在程菀带着学生们安顿时，他看到庄头的儿子正蹲在屋檐下筛麦种。
那人没有说话，甚至面无表情，但束哥儿能感受到他很不开心。
他就过去同他说话。
从庄头儿子口中得知，是因为他很好的玩伴，家中无粮，只能跑到山上去打猎，却摔下山崖断了一条腿。现在连医药费都凑不到，很可能要死在家里了。
束哥儿从前陪曾祖母施粥，也见过许多吃不饱饭的难民，他曾经问过曾祖母为何那么多人吃不上粮食。
曾祖母说，是因为地上的人做了坏事，老天爷不高兴了，就会降下灾难来惩罚世人。
束哥儿原以为母亲也会这么说，但母亲却道：“因为黄豆能提供的肥力还远远不够，并且粮食欠收，不仅是由土壤是否肥沃来决定，还靠天气、水源、虫害等各个方面。”
“老师，上次发大水，我家的地就全被淹了，爹娘说什么都没了。即便日后水退了，也会有很多虫子，它们会把庄稼全都吃光。”
“我知道，去年我爹去米行买粮，东家就说粮价贵了一倍，因为到处是蝗虫。”
“那次我家喝了好久的清水粥，我娘都去城外扯树皮了。”
这一刻，不论是乡间还是城里的孩子，都对程菀的话产生了剧烈的反应。
因为饿肚子的感觉实在太过难受，哪怕是尚且年幼的孩子们，饥饿也是他们最大的噩梦。
大家越说越担忧，害怕过往的灾难会再一次降临，年纪小的孩子甚至快吓哭了。束哥儿看着胆战心惊的同学们，连忙给大家打气：“你们别害怕呀，母亲一定会有办法的！”
他太着急了，甚至都忘了上课时间要叫老师，而后急忙盯着程菀，期待道：“母亲，您一定有办法的对吗？”
母亲就像仙女一般厉害，连爹那么恐怖的人都能赶走，肯定是有办法的！