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第14章(1 / 2)

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这徐宝让爹娘惯坏了,又懒又馋,附近村子的人家没有愿意同他们家结亲的,徐老太就托人从远路找了人家。

徐宝去年成亲娶了孙青青后,刚开始还挺收敛,装出一副心疼媳妇的样子,可没过多久便本性暴露,家里地里活也不干,只一味吃喝玩乐。

家里徐老太也是个霸道不讲理的主儿,小夫妻俩起了争执,徐老太一心偏向着自家儿子,对着儿媳非打即骂,不到一年功夫,将人折磨的骨瘦如柴,不成人样。

可这些都是别人的家事,他们也就是说说,也没什么办法,村中素来多婆母给媳妇立威的,汉子们打骂媳妇和夫郎也是寻常,只是多少听着心里唏嘘。

“要我说啊,这亏心事做多了,是要遭报应的!”周秀娘拍了拍方夏的手说,“你呀,莫多想,咱们家可不是那样的人家,你且往后看。”

方夏点点头,说:“知道了,娘。这些没长成的茄子胡瓜豆角都不要了吗?”

“不要了,摘下来这些大的都吃不完呢。”周秀娘回道。

“娘,能做酱菜的,别扔了吧?”

“真的?娘就会弄个芥菜疙瘩腌着吃,这些嫩瓜嫩菜的还没指头粗,也能做酱菜?”

方夏抿着唇笑:“能的,我会做。”

“哎吆,夏哥儿会的不老少呢!”周秀娘转头对着闺女道,“青梅一会拿个筐子把这些摘一摘,你夏哥哥给做酱菜呢。”

李青梅答应着,一蹦一跳去柴房找筐子去了。

不多时,外出的李达回来了,他冲着周秀娘摆摆手道:“老婆子,今日去晚了,凉粉早就卖完了,你看着做些别的菜吧。隔壁吴老头也没买到,过来时还听见他家小石头哭呢!”

天气炎热家里人这几日吃饭也不香,本想着买些凉粉,吃着也好下饭,可人家小贩卖完了,也是没法子的事。

周秀娘随手拿了几个圆肚茄子准备去灶房做饭,挽着袖子道:“今日就吃酱烧茄子吧,天热没胃口也不多做了吧。”

“娘,凉粉我会做,就是吃着比不得外面买的好,要不我做一些?”方夏帮着把准备晒菜干菜条子的几筐菜收进柴房去,洗了洗手说。

周秀娘都惊了,他家这小夫郎,怎地什么都会做啊?她高兴地拍拍手道:“好好,你做,哎吆哎吆!我儿远山是个有福气的。”

方夏不好意思地别过头,忙去厨柜里的面口袋里找豌豆面了,他会的这些无非就是寻常人家都会的做饭洗衣,从前哪有人这样夸赞他,让他一时不知道该说点什么,心里欣喜万分,只埋头认真干活。

“我夏哥哥真厉害!”李青梅转头朝着方夏大声说,“夏哥哥多做些,我今日不吃饭了,就吃凉粉!”

“嗯,多做些,出锅了先给你吃。”方夏忍不住笑。

这些做饭的手艺还是他小时候阿奶教的,他虽人笨些,可后来天天做饭,手艺渐渐也练的醇熟了,可他的阿奶还没等到她孝敬就早早没了。

方夏摇摇头,不再想这些,他从布口袋里舀了两碗豌豆面,估摸着差不多了,便拿了抹布去擦家里的大水缸。

做凉粉既可以把做好的粉坨子侵入凉水里自然放凉,也可以出锅时直接将凉粉涂抹在装有冰凉井水的水缸外面快速成型。

今日天气热,又快到饭点了,方夏便用水缸晾凉的方法,这样快些。

灶房里正忙着,李远山兄弟几个一起回来了。李远山和李云山收拾好卖肉的家伙什,李晓山提着割草的筐子放好,几人听说今日方夏要做凉粉,都高兴得不行,尤其李晓山,割草大太阳晒了一上午,现在就想吃口凉粉。

水缸里的水不多了,听说要用冰凉冰凉的井水,李远山便挑着扁担去打水了,两个弟弟也跟着去了。

不一会儿功夫,水缸里就满了。

那边方夏正拿着擀面杖搅合着锅里的面糊糊,做凉粉火候和力道都很关键,要在锅里的水开后将豌豆面一把一把下到锅里去,还要同时拿着擀面杖搅拌,越到后面搅合的面糊变筋道才行。

方夏抬手拿袖子擦擦额头的汗珠,双手握着擀面杖继续搅,今日做的量大,有些费力,不多时便出了一身的汗。

李远山挑水回来后挪到了灶台边,握住方夏手里的擀面杖道:“我来。”

方夏手猛地一缩,往旁边挪了一下,倒不是害怕,自那日李远山抓着他的手同他说会好好待他,每每对着李远山,方夏便有些害羞,何况厨房里人多,他就更不好意思了。

待锅里的豌豆粉变成粉坨状,方夏便同李远山说可以了。

撤火下锅,李远山按着方夏的指点将锅搬到装满冰凉井水的大水缸旁,这时要趁热将搅合好的粉坨均匀涂抹到水缸的外面,借着水缸的凉气让凉粉尽快凝固定型。

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