吴倩倩从一开始就感觉忘记了点什么,现在忽然想起来了,没有蘸料,不过这儿既没有芝麻也没有花生,想要调出地道的蘸料几乎是不可能的事。
有什么香香的果实或者种子可以代替吗?
吴倩倩正思索着,虎昱察觉到了她的停顿,轻声问道:“倩倩,在想什么呢?”
“我们吃火锅时还会配上蘸料,这样味道会更丰富一些,一般用很香的种子磨成粉调制而成,但现在这儿没有那些材料。”吴倩倩轻声回应道,眼神里带着一点遗憾。
虎昱听完,思索片刻后像是想到了什么。
“之前你和狐威找到的那个核桃可以吗?我觉得炒完的那个核桃香味浓郁,应该可以一试。”
吴倩倩轻轻点头:“对呀,核桃确实很香,我们可以试试看。”
虎昱从空间里取出剩下的核桃,轻轻敲开外壳,取出里面的果仁。这些核桃是带壳烘烤过的,果仁带着炒制后的油香。
虎昱将核桃仁用风卷打碎,核桃仁含油较高打成细腻的糊状,散发着果仁的香气。
吴倩倩盛了一勺,加了一点酱油和少许的柠檬汁,盛了一勺牛油锅中的汤。简单搅拌后,夹一片牛肉蘸上自制的酱料,小心翼翼地放入口中。
她细细咀嚼,果仁的醇香混合着牛肉的鲜美在口中绽开,比她想象的要美味。有了蘸料才感觉这火锅更加正宗,也更有风味了。
吴倩倩将自己调好的蘸料分给三个兽夫尝试,虎昱尝了一口,便眯起眼睛直夸这个蘸料香,狐威也连连点头,表示这味道确实不一般。龙曜接过蘸料,也是吃得停不下嘴。
吴倩倩特意为两个崽崽调制了一份不辣的版本,崽崽们尝过后眼睛闪闪发亮,吃得津津有味,脸上洋溢着纯真的笑容。
大家围坐在暖意融融的餐桌旁,锅中热气腾腾地翻滚着丰富的食材,浓郁的香气弥漫在空气中,混合着特制核桃果仁酱的独特风味,令人食欲大开,每个人都沉浸在这温馨的氛围中,边吃边聊,笑声不断。
吴倩倩静静地看着大家吃得心满意足的模样,心中涌起一股暖流,成就感油然而生,她轻轻抿了一口柠檬茶,脸上露出了欣慰的微笑。
“倩倩,我觉得聚会吃火锅真是太棒了,尤其是配上你调的蘸料,大家一定都会喜欢的。”虎昱笑着说道,眼中满是满足与骄傲。
吴倩倩微微一笑:“这火锅啊就是万物皆可煮,大家想吃什么就涮什么,而且蘸料也可以根据每个人的口味来调配,这才让大家都能找到自己喜欢的味道。”
她一边说着,一边往锅中放入几片薄薄的牛肉,轻轻搅动着翻滚的汤,看着红色的汤汁裹住食材,将肉片捞入碗里,嗯,好吃。要是再有点虾滑、丸子就更好了。
吴倩倩想着,虾滑、丸子可以有的。
“虎昱,一会儿吃完我们可以再做一些丸子,鱼肉丸、牛肉丸、虾滑都很好吃的。”
虎昱一听连连点头:“好啊,一会儿我们就做。”
狐威和龙曜也纷纷表示赞同。