第183章 炒制火锅底料
两人把靠垫做好,和吴倩倩说过后,便带着两个小崽子一起传送到了角鹿部落。
吴倩倩这边准备炒制锅底了,龙曜立刻洗了手过来帮忙,他可怕油别溅到伴侣身上,要不自己该心疼坏了。
龙曜在吴倩倩的指挥下,动作麻利地将哞哞兽的白肉切成薄片,全部放入锅中炼油,随着白肉逐渐炼出油脂,厨房里弥漫起一股浓郁的牛油香气。
吴倩倩熟练地往锅里撒入大把的香料,草果、香叶、花椒、辣椒、生姜,反正有的香料全部加倍量地放入锅中,香料在高温的牛油中迅速爆香,浓郁的香味带着辛辣扑鼻而来,香气四溢,直钻人鼻腔。
龙曜一边翻炒着香料,一边忍不住凑近吴倩倩耳边低声道:“倩倩,等这锅底炼好,我们就上楼,好不好?”
他声音里带着几分克制的沙哑,眼里的情绪已经快要藏不住了。
吴倩倩轻啐了一口,瞪了他一眼,耳尖却悄悄红了。
“你老实一点儿吧,虎昱和狐威一会儿就带崽崽们回来了,你不要脸就算了,我还是要的,要不崽子们看见了像什么样子。”
龙曜没办法,只能压下心头的躁动,继续翻炒着锅里的香料。锅底颜色渐渐变红,香气四溢,混着辛辣与香料的醇厚,直让人食指大动。
“好了,把锅放在墙角放凉吧,这锅底就放在这个锅里,随时要用的时候盛出来一点儿就可以了。”
龙曜点了点头,小心地将锅端到墙角,动作轻柔,生怕碰洒了一滴。
“倩倩,这底料真香,不过这么辣崽崽们吃不了吧?”
“嗯,我们接下来就是做个不辣的锅底,给崽崽们准备的。我打算用西红柿熬一个清淡的汤底,他们都喜欢西红柿的味道。”
龙曜拿过一个新的锅放在灶上,吴倩倩从空间取出几个新鲜的西红柿,洗净后切成小块放入锅中。
西红柿的酸香在加热下迅速弥漫开来,与之前浓郁的牛油香形成鲜明对比,厨房里一时呈现出两种截然不同的气息。
吴倩倩用铲子轻轻翻炒着西红柿,加入一勺细盐,几片生姜,两片香叶,等到西红柿慢慢熬出红润的汤汁炒出沙后,再加入适量的清水。
随着汤汁逐渐变得浓稠,红色的番茄汁液在锅中咕嘟咕嘟地翻滚着,散发出酸甜可口的香气。
龙曜看着锅里熬煮的汤底,忍不住舀了一勺尝了尝,点了点头:“嗯,酸酸的很开胃,崽崽们肯定会喜欢。”
吴倩倩笑了笑,又往锅里加了一点红糖,搅拌均匀后说道:“这个锅底不仅味道好,还能暖胃,适合崽崽们娇嫩的肠胃。”
汤底熬好后,龙曜将锅端到一旁,与辣锅底并排放在一起,两个锅底一红一还是红,香气各异,弥漫在整个厨房中。
龙曜看着忙碌的吴倩倩,忍不住又靠近了些,低声说道:“倩倩,我越来越喜欢你了。”
吴倩倩微微一怔,随即轻哼了一声,嘴角却忍不住扬起一丝弧度。“少贫嘴,快去切肉吧。”