他理了一个单子出来:葱烧大排、糖醋里脊、香辣猪蹄、泡椒牛肉、三鲜汤,再炒个时蔬。晚上就做这些,应该差不多了。
接着就去市场买菜,洗菜,准备。
肉类该切的切,该腌的腌,配菜也都洗好切好,香料也都准备好。
下午五点,廖承舟估计时间差不多了,给许有山打电话,让把妹妹带过来一起吃饭。
灶台上,两个锅同时开火,炒菜锅里煎着腌制好的猪排,另一锅里炒着糖色准备给煮好的猪蹄上色。
捞起煎好的猪排,锅留底油,放入葱白、葱叶,把煎好的猪排平铺在上面,倒入调好的料汁,咕嘟咕嘟冒泡,肉香混着酱香漫出来。另一边的猪蹄上好色后,加入各种香料,移到高压锅里继续焖煮。洗完锅后,在炸好的糖醋里脊上浇上酸甜酱汁,瞬间兹拉作响,琥珀色的光泽晃得人眼馋。
许有山和许芯鱼一进门就闻到香味了,许有山把二婶带来得各种糍粑、腊肉、蜂蜜、皮蛋放到厨房,穿上围裙就开始帮忙。
打了个招呼,就开始搬桌子,端菜。
廖承舟给妹妹打了个招呼,就把许有山赶出去了:“陪着妹妹,我这边一个人就行。”
高压锅里得猪蹄压得差不多,廖承舟起锅烧油,倒入青红椒、蒜末、辣椒炒香,再把猪蹄和汤一起到进来,大火收汁。
许有山带着许芯鱼在店里和院子里逛了一圈,干净、整洁、井井有序。许芯鱼觉得哥和廖哥能在一起也挺好的,就算全世界不同意,自己也会站在他们这边。
厨房里,廖承舟正用小铁锅爆炒泡椒牛肉,鲜红的泡椒和嫩滑的牛肉在热油里翻滚,酸辣气味直钻鼻腔。锅里煮的三鲜汤也好了,用的都是从金鱼岭那边收回来的土鸡蛋和干菌子,又往里加了些嫩豆腐和自己院子的小青菜。
最后再炒个青菜结尾。
饭桌上,廖承舟和许有山一人开啤酒喝,给许芯鱼榨了杯橙汁。
“欢迎妹妹到来!”
第27章 质问:你喜欢谁?
饭桌上,廖承舟和许有山一人开瓶啤酒喝,给许芯鱼榨了杯橙汁。
高压锅压过的猪蹄早炖得酥烂,红亮的汤汁裹着猪蹄,筷子一戳就能脱骨,香料的味道混着肉香,配上一口晶莹饱满的米饭,整个人满足极了。
许芯鱼甜蜜蜜的笑着:“廖哥,你煮的饭真好吃,比我们学校好吃一万倍。”
廖承舟笑笑:“你哥也爱吃。”
许芯鱼看了眼她哥,他的耳朵微红,看来是真喜欢。
侧过头看着廖承舟:“廖哥,院子里的菜也是你种的吗?”
廖承舟点点头:“这样就不用每天出去买了,省事。
“廖哥,你好勤奋,店里也好干净。”许芯鱼一直向廖承舟吹彩虹屁。
廖承舟也有点不好意思,许芯鱼太能夸人了,已经好久没人这样夸过自己,感觉还不错。
“廖哥,像你这么优秀的男人,肯定很多女人喜欢你吧。”许芯鱼开始打听:“不等廖承舟回应,又开始说,又会赚钱,又勤快,做饭又好吃,对人还好。”
许有山放缓吃饭的速度,静静等着舟哥回答。
“没有”
廖承舟两个字就让许有山的那颗心活过来了,心里的喜悦就像春天万物复苏时的泉水融化后冒出来一样。
这个回答也让许芯鱼高兴起来,她哥还有机会。
许芯鱼面上不显,她极力装着平静:“廖哥,那你喜欢什么样的人?”
“小孩子家家的,问这些干什么?”廖承舟用公筷给许芯鱼夹了块葱烧大排:“不是说好吃嘛,多吃一点。晚上一个人睡酒店怕不怕?”
“这有什么怕的。”许芯鱼还想把话题引回来,但廖承舟用其他话题岔开了。
许芯鱼只能作罢,后面还有机会打听,不急,可不能被看出来。
饭后,廖承舟在厨房洗碗,许有山打下手:“晚上,在隔壁再开一个房间,陪着妹妹,第一次来,人生地不熟的,会害怕。”
“好”许有山一边清碗一边点头。
廖承舟洗完碗,送他们去酒店。酒店离店很近,走路二十分钟。
路上,许芯鱼走在前面,廖承舟和许有山并排走在后面。
“廖哥,你觉得爱情是什么?”既然直接问问不出来,就曲线救国,反正我擅长把各种信息拼接起来。
“爱情?没经历过。”廖承舟在后面摇摇头:“怎么,妹妹有喜欢的人了?”