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第77章(2 / 2)

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建房队也没有让他们失望,即将落成的新房,可以说整个村子最宽敞最扎实的了。

新房修成的前一天,安叶特意起了个大早,换上轻便的衣裳,打算去山上采摘些春菜。

开春的山上,草木发芽,春菜长得鮮嫩多汁,有荠菜、蒲公英、小根蒜,都是纯天然的好东西。想当初安叶出来李桥镇,也是靠着山上的这些菜,做起了自己的第一份小生意。

如今又一个春日到来,安叶已经如这山上的草木一般,开始在这片土地上扎根了。

今日,安叶就准备用新鮮的春菜做一桌乔迁宴,也算是答謝这些日子帮助他们良多的建房队和幹爹幹娘。

丰云山自然是要一起的,今日安叶是主厨,他便是第一副厨。

山上的空气格外清新,到處都是青草的香气。

安叶脚步轻快地在草丛中穿梭,寻找着鮮嫩的春菜,摘下来的菜便甩到身后的背篓里。

丰云山跟在她身后,同样背着一个背篓,时不时提醒安叶别摔着。

两人在山上转了一个多时辰,两个背篓就都装满了各式各样的春菜,绿油油的,看着就让人欢喜。

回到家,安叶来不及休息,就忙着处理春菜。

今日这顿乔迁宴完全是未婚夫妻一起做的,其他人都没有来搭手。

主菜今日安叶准备做春笋燉腊猪蹄,既有代表春日的笋子,又有冬日里做出来的腊猪蹄,放在今日的饭桌上,再合适不过了。

丰云山手起刀落,将腊猪蹄剁成小块,用热水洗干净。冷水下锅加入姜片,将猪蹄焯水片刻,然后捞出来沥干。

这头安叶则是处理春笋,剥壳切块。

春笋燉腊猪蹄做法很是简单,主要吃的就是食材的鲜、嫩、醇,因此并不需要特别复杂的做法,能够保留春笋和猪蹄最佳的味道就是最好的。

爆香姜蒜、干辣椒,放入猪蹄翻炒,加足量清水烧开,小火慢炖,放入春笋再炖两刻钟。

腊猪蹄咸味已经足够,不需要额外放盐,在最后出锅之前再撒上一把葱花便可。

一开锅盖,浓郁的腊香味便扑面而来,紧接着,春笋的山野鲜香萦绕鼻尖。

连丰云山都忍不住动了动鼻子,安叶眉眼含笑轻轻拍了拍他的胳膊:马上好啦!来,出锅了!

慢炖许久的腊猪蹄早已变得软糯,乳白色的汤汁浓稠挂壁,春笋和葱花则瞬间让这道菜添了几分春天的鲜活气息。咬上一口猪蹄,满口醇厚腊香,春笋脆嫩回甘,吸足了汤汁的鲜香,整道菜暖香入味、油而不腻。

小小的一方厨房,两个身影,飘香的饭菜,还有涌动着的喜悦。

这样的时刻与画面,未来还会有许多。

快到午时,邀请的客人都陆陆续续来了。

丰家人,于大娘一家人,赵正明和他娘,村长和他媳妇,还有几个关系不错的邻居和好友,一共十几个人,围坐在新房院子里的桌椅旁,热热闹闹的。

安叶做的春宴,十分丰盛。

凉拌荠菜清爽可口,春笋炖腊猪蹄味美醇厚,豌豆尖鸡蛋汤鲜醇爽口……

除了顺应时节的春菜,安叶还做了洋芋干炖干豆角、酱鸭、蒜泥白肉,满满一桌子,热气腾腾。

当然,还有为了庆祝特意新做的米酒。

丰云山给每个人都倒上一杯,与安叶并肩而立,举杯说道:“多謝大家这些日子的帮忙,吃好喝好。”

安叶

同样举杯,虽口不能言,但只是这一桌的菜,任谁都能感受到她的诚恳。

大家也纷纷站起举杯,“恭喜恭喜,以后好好过日子!”

三月初十,整两个月,新房终于完工。

安叶与丰云山一同与建房队的领头人一一将房子的各处看过,确认没有什么问题,便与领头人道谢结钱:“辛苦各位师傅,活儿做得地道。”

领头人接过工钱,连连道谢:“这有啥谢的,以后房子有啥问题,尽管找我。”

与建房队一行人笑着道别,丰云山和安叶将他们送到村口。

站在村口,两人相视一笑,新的房子,也代表着他们即将开始的新生活。

迫不及待回去之后,两人几乎一整天都待在新房里,想把每一个地方都看一遍。

丰云山牵着安叶的手,一步步走进崭新的院子,轻声道:“比原先宽敞了至少一半。”

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