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第71章(2 / 2)

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安叶得到了鼓励,心中捋了捋,她虽然不想要,但也懂一个道理,若是白给的,那就是欠下了人情,人情总会让人有心理压力,就算是一家人,也不能经常这样,尤其是涉及到銀钱的事情,算得清楚些,反而对你我都好。

拿定了主意,安叶便表示:那就直接卖给云海哥和秀荷嫂子,不过这个菜不是我独创的,我不能按着别人大厨师自己想的菜收銀子。所以,一百文就行了。

当初卖给松风茶舍的茶饮单子是五百文一份,不过这个是茶舍存了道歉的心思,才抬高了不少價钱。

到了这,卖给李秀荷和丰云海腊八豆腐的做法,肯定不至于这么高的價钱。

李秀荷闻言却有些担忧安叶是不是故意让着她们:“叶子,这价钱会不会低了些,我听说那些人卖房子都是按银子算呢。”

安叶连连摆手:腊八豆腐就是个小吃食,又不是大菜,这个价钱已经很不错了。

见安叶做好决定,丰云山此时才开口:“就这样吧,虽然做生意要将钱的事情说清楚,但终归是一家人,总不能真跟街上不认识的陌生人一样。叶子已经做好决定了,就按照她说的来吧。”

这一大句话说出来,其他几人面面相觑。

然后……

“哈哈哈,行啊,山子哥,你如今是真不一样了,我说吧,男人还是得早些成亲,不然真成了木头柱子,都不会说话了。你们看,今天这不是挺会说的吗?”

“我说也是,我看脸都没以前那么硬了。”

“才不是呢,山子哥只是对叶子这样,他还不是看我不順眼。”这是丰云婷开始抱怨了。

丰云山闻言,头都没偏过去看丰云婷:“你要是一天老实点,我为什么要看你不顺眼?”

睡一个被窝就算了。

天天睁眼就是找叶子,叶子在哪儿。

不够烦的。

第62章 长寿面

腊八豆腐的做法并不難, 在豆腐还是豆花的时候,往里面加入合适的八角水、辣椒粉,然后在豆腐将将成型的时候, 在表面均匀地抹上一层盐水。

若是有太阳, 便放在太阳下面晒, 没有太阳, 就放在屋里的炕上或者厨房的爐灶附近,慢慢烤干,让盐分渗入进去,水分越少越好, 直到豆腐变得干爽,颜色也更加深黄。

李桥镇这段时日都要么下雪, 要么刮风, 鲜少有日照。

安叶便直接让李秀荷和丰云海将最后一

步换成了放在屋里面暖和的地方烤干,这样反而要快一些,两天就能烘出一批腊八豆腐出来。

李秀荷他们的鋪子里平日里也是要生火的,烘豆腐也只是需要烧火的时间更久一点,需要的柴火也多一些。

不过腊八豆腐经过几人商议, 比普通的豆腐要贵上两文, 如此一算, 倒也是赚的。

当然, 如此时节,安叶自己的小食摊也上了新吃食。

家里这几日琢磨着过几天杀猪,要做一批新的腊肉腊肠,便想着这几日先把没吃完的腊肉什么的先吃了,放久了虽然也不会坏,但总归味道不比更新鲜的好。

这一算, 丰家的肉倒是吃得差不多,但陈大娘专门留出来给丰云山的还剩下不少,这还是多亏了安叶来了之后做了不少,不然剩下来的更多。

刚巧做了腊八豆腐,安叶便想着不如将这些腊肉都买来做新的饭團,腊肉芥菜饭團。

可惜李桥镇的冬日里没有新鲜芥菜,幸运的是秋天的时候家中腌制了不少的咸芥菜,虽然味道不如新鲜芥菜那般爽脆,但安叶尝了一下,味道意外地还不错,尤其是芥菜因为加了各种作料腌制了許久,特别的咸辣脆爽,与腊肉和新鲜米饭拌在一起,都不用再多加一点调料,就非常香了。

冬天正是长肉的时候,吃上这一个扎实的肉饭團,再配上一碗暖呼呼的豆浆或姜茶,一身都有劲儿了!

安叶还在饭團里加了些豆子,这也是秋天收完稻子之后种下的,她的那块地买得晚,当时也是用来种了些洋芋、豆子,早就收获了,如今正好派上用场。

为難的是,安叶有些担忧饭菜变冷的问题,自从入冬,像是饭团这种,她都是用一个單独的小爐子,和包子放在一起的,底下烧着小火保温,若是放在外面,那不要一会儿就冻得梆硬了,食客还怎么吃?

如今的安叶遇到这些问题,她早就不会只自己一个人闷闷地思考该怎么办了。

在铁匠鋪如法炮制做了新的腊肉芥菜饭团出来,又切了一盘秀荷嫂子铺子里的腊八豆腐,再给两人倒上枣茶,安叶便在吃饭的时候,告诉了丰云山这件事。

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