蔡大娘子一听这话,这才打消了以后都来帮忙的念头。
王二嫂几人都是好说话的,尤其是桂芬嫂最是热情,蔡大娘子很快融入了大家。
既然蔡大娘子来了,姜茶就带着她制作摊子上贩卖的食物。
蔡大娘子出身贫寒人家,会的东西并不多,他们家中没有铁锅,因而也没有用过铁锅炒菜,所以都得重新学。
“炒菜真费油啊。”蔡大娘子忍不住道。
她看着姜茶下的油,眼角就忍不住地抽抽。
换作是他们家,这一道菜的油能够他们一家六口吃好多天的。
难怪昨天那些饭菜这么好吃,放这么多油很难不好吃啊。
桂芬嫂笑道:“那是姜娘子大方,换我们做炒菜,沾一两滴就不错了。”
姜茶:“油多菜才好吃,咱们做生意,味道是第一位,千万不能吝啬。”
蔡大娘子听到这话,顿时认真起来,将姜茶的话一一记下。
出摊时,姜茶又是陪着一起过去的。
蜜饯老板看到姜茶,很是意外:“亏我之前还那么真情实感地想着,以后就见不到你了。”
其他摊主也纷纷附和:“我们之前白伤心了。”
姜茶也笑了起来:“这是我嫂子,以后就由她来负责了。”
“不会明天又变了吧?”蜜饯老板调侃道。
姜茶摸摸鼻子,她最近做事确实没什么章法,她还是得好好规划一番。
“不会了不会了,之前让两个孩子守在这也只是权宜之计。”
姜茶并不急着离开,而是手把手教蔡大娘子该如何招待客人。
虽然赵竹儿也可以教蔡大娘子,可她是个小孩,有些话她说了蔡大娘子不一定听。
比如关于糯米饭的分量问题,蔡大娘子是个很节省的人,姜茶担心她将这份节省也带到生意上来。
“莫要为了这些蝇头小利而小气,咱们做的是长久生意,有时候多一些也是不打紧的。客人心里舒坦,才会有回头客。”姜茶叮嘱道。
蔡大娘子连连点头,“我记住了。”
小摊生意也是讲究服务意识的,并不是味道好就能抵御一切。
姜茶并不介意拉拔身边人,而且这也是对自己有利。
可也不想被拖后腿,这种事她遇到太多了。
有时候也不是对方有坏心思,可还是能把好好的生意给弄黄了。
她之前打工的那家面馆,当时生意非常地好,因为味道确实好,所以不大的店铺还得请人帮忙。
但是自从老板娘将她的娘家人顶替了他们这些小工后,那家面馆的生意就越来越差,没多久就倒闭了。
根据她打听到的消息,不是面馆面条不好吃了,而是老板娘的娘家人服务态度奇差,食客多舀一勺辣酱都能嘀咕半天,甚至想让你多加钱。
诸如此类的事不少,后来还把主意打到食材上,缺斤少两或者购买的菜和肉都是那不新鲜打折的,生意就这么被拖垮了。
蔡大娘子是个老实人,可老实人有时候也会好心办坏事。
姜茶没有将赵竹儿调离,让蔡大娘子和刘安安一起负责这个摊子,也是想着让赵竹儿带她一段时间,明白做生意是怎么一回事了之后再说。
姜茶并不打算让赵竹儿一直待在这里摆摊,她以后主要工作是会计。
姜茶观察了一阵后,看到蔡大娘子逐渐上手,这才抬脚离开。
阿卜也跟着她一块儿回家,两人刚到家没多久,之前定做的衣服就送上门了。
于是,原本还开心地跟姜蓉儿她们一块玩耍的阿卜,小脸瞬间垮了。
所有人都有新衣服,只有他没有!
阿卜不了解,阿卜很震惊,阿卜很不开心。
阿卜身上衣服虽然普通,但是都很舒适,还经常好几天都不重样。
这说明阿卜监护人并不缺钱,只是为了保护孩子没有让他穿得太好,避免被人觊觎。
阿卜不缺衣服,但是小孩子看别人都有,就自己没有,难免感到委屈。